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Sour Anniversario
Jubilee Sour
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Sour anniversario
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Cognac Hennessy | 15 | ml |
| Sherry pedro ximenez | 40 | ml |
| Bitter di angostura | 1 | ml |
| Succo di lime | 10 | ml |
| Albume d'uovo di quaglia | 25 | ml |
| Scorzetta d'arancia | 1 | pezzo |
| Scorzetta di limone | 1 | pezzo |
| Cubetti di ghiaccio | 320 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere rock | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Peeler scorze agrumi | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Cannucce | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Sour anniversario
- Riempire un bicchiere rock fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
- Versare 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 1 cl di succo di lime, 4 cl di sherry Predo Ximenez e 1.5 cl di Cognac in uno shaker
- Aggiungere 1 goccia di bitter di Angostura
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
- Filtrare nel bicchiere rock
- Guarnire con scorzette di arancia e limone
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