Gelatina al Cosmopolitan
Cosmopolitan Jelly
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- Ingredienti
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Composizione del cocktail Gelatina al cosmopolitan
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Vodka | 40 | ml |
| Triple sec | 20 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 5 | ml |
| Succo di lime | 10 | ml |
| Mirtillo rosso | 30 | g |
| Mora | 24 | g |
| Fragola | 10 | g |
| Gelatina | 2 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Coppa da champagne | 1 | pezzo |
| Cucchiaino da tè | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Mixing glass | 1 | pezzo |
| Lattiera | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Frullatore | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Gelatina al cosmopolitan
- Frullare 6 cucchiai da bar di mirtilli rossi e mettere la purea in un mixing glass
- Versarci 1 cl di succo di lime, 0.5 cl di sciroppo di zucchero, 2 cl di Triple sec e 4 cl di vodka
- Aggiungere mezza fragola e 4 more e mescolare delicatamente
- Versare 1/3 di drink pre-frullato in una lattiera e aggiungere 1/3 di cucchiaio da bar di gelatine
- Mescolare e aggiungere il resto del cocktail
- Mescolare mentre si riscalda, ma non portare ad ebollizione
- Raffreddare il drink e versare in una coppa da champagne ghiacciata
- Mettere il cocktail in frigo per lasciare che la gelatina si solidifichi e servirlo con un cucchiaino
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