Charles Sazerac
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- Ingredienti
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Composizione del cocktail Charles sazerac
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Bourbon Old Virginia | 60 | ml |
| Assenzio | 5 | ml |
| Cognac invecchiato Hennessy | 30 | ml |
| Bitter di angostura | 1 | ml |
| Bitter peychaud | 5 | ml |
| Acqua naturale | 15 | ml |
| Zollette di zucchero di canna | 5 | g |
| Scorzetta d'arancia | 1 | pezzo |
| Ghiaccio in pezzi | 1 | pezzo |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere rock | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Pestello da bar | 1 | pezzo |
| Peeler scorze agrumi | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Charles sazerac
- Mettere una zolletta di zucchero di canna in un bicchiere rock
- Bagnarla con 1 goccia di bitter di Angostura e pestare
- Versare 5 cl di assenzio, 6 cl di Bourbon e 3 cl di cognac invecchiato nel bicchiere rock
- Aggiungere 5 gocce di bitter Peychaud
- Mettere un cubo di ghiaccio nel bicchiere e mescolare delicatamente
- Aggiungere 1.5 cl di acqua naturale
- Guarnire con scorzetta d’arancia
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