Tiramisù
Tiramisu
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Composizione del cocktail Tiramisù
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Cognac Hennessy | 30 | ml |
| Liquore al caffè | 20 | ml |
| Liquore al cacao scuro | 30 | ml |
| Cacao in polvere | 1 | g |
| Tuorlo d'uovo di quaglia | 5 | pezzo |
| Panna | 10 | ml |
| Mascarpone | 10 | g |
| Menta | 1 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Coppa da champagne | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Forbici per uova di quaglia | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Tiramisù
- Mettere 2 cucchiai da bar di mascarpone in uno shaker
- Versarci 5 tuorli d’uovo di quaglia, 1 cl di panna, 3 cl di liquore al cacao scuro, 2 cl di liquore al caffè e 3 cl di Cognac
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
- Filtrare in una coppa da champagne ghiacciata
- Guarnire con cacao in polvere e un rametto di menta
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