Il Grande Gatsby
The Great Gatsby
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Il grande Gatsby
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Liquore all'arancia De Kuyper | 10 | ml |
| Maraschino | 10 | ml |
| Bitter di angostura | 3 | ml |
| Sciroppo di vaniglia | 10 | ml |
| Tuorlo d'uovo di quaglia | 1 | pezzo |
| Albume d'uovo di quaglia | 15 | ml |
| Cubetti di ghiaccio | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere da shot | 1 | pezzo |
| Ciotola | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Frusta | 1 | pezzo |
| Forbici per uova di quaglia | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Il grande Gatsby
- Versare 1 cl di liquore alla vaniglia, 1 cl di Maraschino e 1 cl di liquore all’arancia in uno shaker
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
- Filtrare in un bicchiere da shot
- Mettere attentamente 1 tuorlo d’uovo di quaglia nel bicchiere da shot
- Versare 1.5 cl di albume d’uovo di quaglia in una ciotola e montare per alcuni minuti
- Usare il cucchiaio da bar per creare uno strato con la schiuma montata sul cocktail
- Guarnire con alcune gocce di bitter di Angostura
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