Whisky Sour
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- Ingredienti
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- Ricetta
Composizione del cocktail Whisky sour
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Bourbon Old Virginia | 50 | ml |
| Bitter di angostura | 1 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 15 | ml |
| Succo di limone | 30 | ml |
| Albume d'uovo di quaglia | 25 | ml |
| Ciliegie al maraschino | 5 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 320 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere rock | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Spiedino da cocktail | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Whisky sour
- Riempire un bicchiere rock fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
- Versare 2,5 cl di albume d’uovo di quaglia, 3 cl di succo di limone, 1,5 cl di sciroppo di zucchero e 5 cl di Bourbon in uno shaker
- Aggiungere 1 goccia di bitter di Angostura
- Shakerare vigorosamente a secco
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare di nuovo
- Filtrare nel bicchiere rock
- Guarnire con una fetta di limone e una ciliegia al maraschino su uno spiedino da cocktail
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