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Sour al Rabarbaro

Rhubarb Sour
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  • Gadgets
  • Recipe

Composizione del cocktail Sour al Rabarbaro

Ingredienti
London dry gin3cl
Liquore al rabarbaro2cl
Sciroppo di zucchero1.5cl
Succo di limone3cl
Albume d'uovo di quaglia2.5cl
Scorzetta d'arancia1 
Ciliegie al maraschino10g
Cubetti di ghiaccio200g
Accessori
Coppa da Champagne1 
Shaker1 
Spremiagrumi1 
Pestello da bar1 
Misurino da bar1 
Passino da bar1 
Colino1 
Peeler scorze agrumi1 
London dry gin
3cl
Liquore al rabarbaro
2cl
Sciroppo di zucchero
1.5cl
Succo di limone
3cl
Albume d'uovo di quaglia
2.5cl
Scorzetta d'arancia
1 
Ciliegie al maraschino
10g
Cubetti di ghiaccio
200g
Coppa da Champagne
1 
Shaker
1 
Spremiagrumi
1 
Pestello da bar
1 
Misurino da bar
1 
Passino da bar
1 
Colino
1 
Peeler scorze agrumi
1 

Come creare il cocktail Sour al Rabarbaro

  • Mettere 2 ciliegie al maraschino in uno shaker e pestare
  • Versarci 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 3 cl di succo di limone, 1.5 cl di sciroppo di zucchero, 2 cl di liquore al rabarbaro e 3 cl di gin
  • Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
  • Filtrare in una coppa da champagne ghiacciata
  • Guarnire con fette sottili di scorzetta d’arancia

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