Sour alla Ciliegia
Cherry Sour
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Sour alla ciliegia
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Scotch | 50 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 20 | ml |
| Succo di limone | 15 | ml |
| Succo di ciliegia | 30 | ml |
| Albume d'uovo di quaglia | 25 | ml |
| Arancia | 40 | g |
| Ciliegie al maraschino | 5 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 320 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere rock | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Cannucce | 2 | pezzo |
Come creare il cocktail Sour alla ciliegia
- Riempire un bicchiere rock fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
- Versare 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 1.5 cl di succo di limone, 3 cl di succo di ciliegia, 2 cl di sciroppo di zucchero e 5 cl di Scotch in uno shaker
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
- Filtrare nel bicchiere rock
- Guarnire con uno spicchio d’arancia e una ciliegia al maraschino
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