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Flip Freccia
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Flip freccia
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Bourbon Old Virginia | 30 | ml |
| Sherry pedro ximenez | 15 | ml |
| Bitter di angostura | 1 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 10 | ml |
| Tuorlo d'uovo di quaglia | 5 | pezzo |
| Panna | 5 | ml |
| Zucchero di canna granulato | 2 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Coppa da cocktail | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Forbici per uova di quaglia | 1 | pezzo |
| Cannucce | 2 | pezzo |
Come creare il cocktail Flip freccia
- Intingere il bordo di una coppa da cocktail nello zucchero di canna granulato
- Versare 5 tuorli d'uovo di quaglia, 0.5 cl di panna, 1 cl di sciroppo di zucchero, 1.5 cl di Sherry Pedro Ximenez e 3 cl di Bourbon in uno shaker
- Aggiungere 1 goccia di bitter di Angostura
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
- Filtrare nella coppa da cocktail ghiacciata
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