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Caffè del Tennessee
Tennessee Coffee
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Caffè del Tennessee
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Whisky americano Jack Daniel’s | 60 | ml |
| Liquore al caffè | 10 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 25 | ml |
| Succo di limone | 30 | ml |
| Albume d'uovo di quaglia | 25 | ml |
| Scorzetta d'arancia | 1 | pezzo |
| Cubetti di ghiaccio | 400 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Calice grande | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Peeler scorze agrumi | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Cannucce | 2 | pezzo |
Come creare il cocktail Caffè del Tennessee
- Riempire un calice fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
- Versare 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 3 cl di succo di limone, 2.5 cl di sciroppo di zucchero, 1 cl di liquore al caffè e 6 cl di Bourbon in uno shaker
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
- Filtrare nel calice grande
- Guarnire con scorzetta d’arancia
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