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Pisco sour

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    Come creare il cocktail Pisco Sour

    • Versare 1.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 2.5 cl di succo di lime, 2.5 cl di sciroppo di zucchero e 5 cl di pisco in uno shaker
    • Shakerare vigorosamente a secco
    • Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare di nuovo
    • Filtrare in un bicchiere da sour ghiacciato
    • Guarnire con 3 gocce di bitter di Angostura

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