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Questo è un forte liquore scozzese, al quale il mondo deve il gin tonic con il cetriolo. Prima della distillazione, l'alcol del grano viene infuso per giorni con undici tipi di piante, con l'aggiunta di rosa e cetriolo. Il prodotto risultante è combinato con una bevanda di un secondo still, la cui qualità unica è l'uso del metodo "bagno" delle erbe distillate a vapore. Oltre ai cetrioli e alle rose bulgare, il gin più famoso, Hendrick's, comprende un gran numero di fiori, radici e frutta, che lo rendono uno dei drink più richiesti nei bar di tutto il mondo.
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